劳伦海斯二十二世纪古墓奇兵在线战地影院:葡萄牙美食 海洋的味道

2015/06/26 09:53:02   1883   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢


二十二世纪古墓奇兵在线 www.kusir.icu 葡萄牙位于南歐洲沿海,有海洋暖流的"眷顧",氣候溫和,海產豐富,這份天賜的禮物,便順理成章地成了葡菜的主料。二十二世纪古墓奇兵在线葡萄牙后,您可以品嘗一下簡單的葡萄牙烤魚,總是那么地新鮮。

下面為大家介紹幾道葡萄牙特色美食:

碳烤鱈魚配土豆和炒青蔬

毋庸置疑,葡萄牙人是世界上最鐘愛鱈魚的民族,在葡萄牙,僅腌鱈魚就有365種料理方法。這一次主廚采用清新簡單的烹飪手法,盡量呈現腌鱈魚的本味。鱈魚先在清水中經過48個小時的浸泡,去除多余的鹽分,然后用炭火炙烤,配以小土豆和蔬菜,調節味覺的平衡感。最后澆淋熱橄欖油,勾出肉的香氣,肉質滑潤,滋味咸香。

葡式烤乳豬

迥別于中式烤乳豬的葡式烤乳豬,先用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的調味汁進行腌漬,烘烤的過程中在表皮涂以橄欖油,肉質柔嫩不干,皮香肉嫩。上桌時豪邁地切成大塊,配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙,口味更具層次感,層層疊加,香濃的鮮胡椒澆汁把味覺享受推向巔峰。

扒沙丁魚配玉米包

肥嫩的沙丁魚經過扒烤鮮香四溢,配以松脆的玉米面包相得益彰,再以彩椒補足口感上必需的水分和蔬菜的纖維質感。澆淋的熱橄欖油使魚肉更加滋潤,畫龍點睛。

墨魚仔沙拉

鮮嫩的墨魚仔還帶著海水的氣息就進了廚房,細膩的白蕓豆、脆嫩多汁的番茄用少許的紅酒醋調味,幾種食材以不同的口感形成味覺上的微妙對比,清爽鮮香的口味簡單搭配在一起,流露出自然的味道。


投資有風險,以上信息供參考。

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