古墓奇兵在线观看:舌尖上的葡萄牙 世貿通葡萄牙客服帶您玩遍葡萄牙

2015/06/30 15:18:28   2025   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢

  據二十二世纪古墓奇兵在线綜合消息:葡萄牙的飲食文化可稱得上是多個國家的結合體。其主食包括有米飯、土豆、面包等,而主菜則多以肉類、海鮮見長,尤其魚類,如鱈魚、劍魚、箭魚等應有盡有。二十二世纪古墓奇兵在线葡萄牙客服專家介紹,葡萄牙菜不像法國菜那般精致玲瓏,而是別有一番南歐拉丁式的熱鬧風情,魅力獨特。葡萄牙菜口味濃郁咸重,尤其是海鮮肉類菜,絕對是重口味肉食者的天堂。那么,究竟葡萄牙有哪些美味讓人垂涎欲滴呢?
 
  Feijoada(奴隸菜):


 
  類似豆子大雜燴,主要有豆子、肉、香腸,每個廚師會添加不同的調味料讓這道菜十分美味,葡萄牙全國各地都會吃這道菜,所以一般這道菜背后會加一個地名,代表不同做法。
 
  Bacalhau à Braz(布拉斯式鱈魚):


 
  把鱈魚烤熟,切成絲,用雞蛋、洋蔥,加上橄欖油炒,最后撒上香草。鱈魚是葡萄牙圣誕節的必備菜肴,而不是火雞。傳說葡萄牙有365種鱈魚的做法,每天不同,所以就算不嘗這種,也要嘗嘗其他種。
 
  Sardinhas Assadas(烤沙丁魚):


 
  在葡萄牙最普通和最經常食用的菜,也是最經濟的。最傳統的吃法是放在面包上吃,不要害怕用手會引來異樣的目光,用刀叉反而有假正經的嫌疑。吃完沙丁魚,面包上也已經沾上了沙丁魚留下的味道,變得更美味。燒烤是葡萄牙人的常用烹調方式,就算不喜歡吃沙丁魚,也可以嘗試其他的?! ?/div>
 
  Lulas Recheadas(填塞魷魚):


 
  把魷魚須等剪下,切碎,然后和調味好的碎肉、洋蔥等調味料一起塞進魷魚內,用牙簽封好,放進番茄醬里煮?! ?/div>
 
  Cozido à Portuguesa(葡式燉煮):


 
  重口味菜肴,肥肉、排骨、香腸、加上包菜等燉煮在一起,不同地方會有很不同的做法,如果吃出什么驚喜,不必感到奇怪?!?/div>
 
  Picanha(類似牛排的牛后臀肉):


 
  巴西菜,肉質十分鮮美,食用時配上2片鮮橙及巴西黑豆等。在葡萄牙很流行一道巴西菜,可以多種方式食用,最出名的方式就是服務生端上鮮肉和熱石,顧客自己將肉放上去,自己控制生熟度,味道和炭烤的不同。
 
  ★ 世貿通葡萄牙當地客服專家提醒,葡萄牙餐館注意事項  
 
  1.葡萄牙餐館的分量普遍偏大,肉多、油重、所以比較耐久,但是卡路里很高。如果吃不下就沒必要從頭餐到甜點全都吃遍,可以根據自己的食量點菜?!?/div>
 
  2.一般在入座的時候侍者會端來切好的面包、奶油、沙丁魚醬、橄欖。一般每樣價格都在菜單第一頁,沒有價格的可以拒絕付款。侍者會根據你吃的東西收取價格,不是上了桌的都要付款?! ?/div>
 
  3.出現問題請索要意見(Livro de Reclama o),每家餐館必備?! ?/div>
 
  4.葡萄牙的飲食比較平民化,不像法國大餐或者意大利大餐那么講究。前菜可以是湯或者沙拉等,然后是主菜,最后是甜點、咖啡,如果有興致還可以來杯烈酒助興、助消化。
 
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  世貿通編輯

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投資有風險,以上信息供參考。

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